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Catégorie : L’alimentation

Ou trouver les sels minéraux dans notre alimentation?

Ou trouver les sels minéraux dans notre alimentation?

Nous avons vu le rôle des sels minéraux dans l’organisme, nous allons voir aujourd’hui les principaux sels minéraux. Je conseil également de lire l’article sur les principales vitamines. Chlorure de sodium ou sel de cuisine C’est le plus consommé. L’alimentation classique en apporte 15 g, alors que les besoins réels sont de 2 g environ. Le besoin augmente avec la transpiration. L’excès de sel est éliminé par les reins, mais il vaut mieux leur éviter ce travail supplémentaire. La viande…

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Les principales vitamines se trouvent dans l’alimentation saine !

Les principales vitamines se trouvent dans l’alimentation saine !

Mange, il y a des vitamines ! Vitamines, secrets de la peau douce, des dents de loup, du tonus, des cheveux durs, que ne dit-on pas de vous ! Certes, tout cela est vrai, mais les vitamines ne sauraient être prises comme une médecine, un remède indépendant d’une recherche générale de la santé par une meilleure hygiène alimentaire. Les vitamines ne sont pas des corps mystérieux, à l’action magique. Ce sont des substances bien définies, indispensables à l’équilibre vital. Elles…

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Quel est le rôle des protéines dans l’alimentation?

Quel est le rôle des protéines dans l’alimentation?

Appelées également éléments azotés ou encore albuminoïdes, elles jouent un rôle essentiel dans l’activité de la cellule vivante. Après transformation en acides aminés par le tubes digestif, elles forment les matériaux de réparation de l’usure de nos tissus. Elles constituent la base de renouvellement de notre corps. Les protéines sont nécessaires à la formation de l’hémoglobine et ds hormones. Elles jouent un rôle anti-infectieux (gamma-globuline) dans la pression osmotique du sang. On trouve les protéines essentiellement dans les céréales et…

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Quel est le rôle des minéraux et des sels minéraux?

Quel est le rôle des minéraux et des sels minéraux?

On est toujours étonné d’apprendre que tel vieillard a une clavicule cassée ou qu’une femme enceinte souffre de décalcification. Sans doute le problème n’est-il pas si simple et ne résout-il pas par une dose massive de calcium. Cela nous rappelle néanmoins que le corps humain n’est pas une locomotive où il suffit de mettre du combustible pour obtenir des calories. L’être humain a besoin d’autres éléments essentiels à la vie : les minéraux comme les vitamines En outre, ce qui…

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Comment éliminez les calories, pas la nourriture?

Comment éliminez les calories, pas la nourriture?

Si vous suivez un régime draconien pendant une semaine, et ensuite mangez plus que vous ne devriez, ce n’est pas un signe de faiblesse. Personne ne peut suivre un régime amaigrissant pendant très longtemps lorsque la faim se fait constamment ressentir. Le corps humain a des besoins nutritionnels qui doivent être comblés afin qu’il puisse fonctionner adéquatement. Les régimes de privation ne privent pas seulement le corps de calories, ils le privent aussi d’éléments nutritifs essentiels. Les régimes qui fonctionnent…

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